Huccorgne Beer
L'histoire de la bière La Crapule est intimement liée au folklore du village d'Huccorgne (dans l'entité de Wanze, en Wallonie) et est une belle histoire d'amis qui a donné naissance à une bière locale très appréciée.
La Légende du Mayeur :
L'origine de cette bière tire son nom et son esprit de la tradition locale des "Vias" (les veaux en wallon), en référence à la "Fête des Veaux" d'Huccorgne. Fête organisée le week-end du 21.
Chaque année, lors des fêtes du 21 juillet, le village organise une étrange coutume : une "chasse à la betterave". Celui ou celle qui trouve la betterave, au milieu d’un champ, est symboliquement élu "Mayeur du village" jusqu'à la fête suivante.
La légende locale raconte qu'autrefois, c'est un veau (un Via), plus rapide que les autres, qui trouva la betterave et fut ainsi nommé Mayeur, d'où l'appellation "la bière des Vias" pour La Crapule.
La Création de « Huccorgne Beer » :
La bière « La Crapule » est née de la volonté d'un groupe d'amis d'Huccorgne de créer une bière qui incarne l'esprit de convivialité et le folklore de leur village. La bière fut lancée en 2016 par un Mayeur fraîchement élu.
Pour garantir la qualité et un savoir-faire reconnu, La Crapule est brassée à la Brasserie Cazeau, située près de Tournai, ce qui assure une parfaite harmonie entre les valeurs brassicoles belges et la technique de brassage.
Notre gamme de produits
La Crapule se décline en deux versions, toutes deux des bières de haute fermentation :
La Crapule Blonde :
Taux d'alcool : 6,7 % vol.
Style : C'est une bière blonde spéciale rafraîchissante, souvent perçue comme une excellente bière d'été.
Goût : Elle est caractérisée par une subtile robe dorée, des nuances de blanche, et l'utilisation d'un houblon aromatique allemand. Elle présente une amertume bien présente (environ 30 EBU) mais équilibrée, ce qui en fait une parfaite bière de soif.
La Crapule Triple :
Taux d'alcool : 8,5 % vol.
Style : Une bière de type Triple belge.
Goût : Elle offre plus de corps et de puissance que la blonde, avec des saveurs typiques de triple belge et des notes houblonnées modernes.
Les Crapules sont donc bien plus que de simples bières, ce sont des bières de plaisir, de fête et d'amis qui célèbrent l'identité et le folklore de la région d'Huccorgne.
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